2019年7月8日

第一屋製パン株式会社

お知らせ

「イーストフード・乳化剤不使用」表記の自粛について

　平素より、弊社商品に格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。

　弊社は使用する原材料や製造の工程におきまして、食品衛生法、食品表示基準の添加物に該当するイーストフードや乳化剤を使用していない原材料や製法で作られていることを、お客様にお知らせする目的で、一部の弊社商品に「イーストフード・乳化剤不使用」を表記しておりました。

　弊社商品は日頃より、イーストフードや乳化剤の使用や不使用に関らず、安全で良質な商品と認識しております。

　しかしながら、昨今、「イーストフード・乳化剤不使用」と表記することで、お客様にイーストフードや乳化剤が健康に悪く、安全ではないとの誤解を与えてしまう可能性が危惧されるようになって参りました。また、この考え方に伴い、一般社団法人　日本パン工業会においてイーストフード・乳化剤不使用等の強調表示を自粛する自主基準が設けられました。

　従いまして、お客様にイーストフードや乳化剤使用の商品は不安全との誤解を招かぬように、「イーストフード・乳化剤不使用」の表記を外していくこととしましたので、お知らせ致します。(既に順次、変更を開始しております。)

　今後も、お客様へ丁寧に商品特徴をお知らせしていくという弊社方針に変わりありません。

　また、「イーストフード・乳化剤不使用」と表記されていた商品の仕様が変わるわけではなく、裏面の原材料表示をご一読賜れば、添加物として使用していないことは従来どおりご確認いただけます。

　今後も「おいしさにまごころこめて」をグループ全社のモットーに、安心で安全な商品の提供に努めて参ります。引き続き弊社商品にご愛顧賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

以上