昨日(2/3)は節分でしたが、みなさんはどのように過ごされましたか?
私は節分といえば、豆まきが思い浮かびますが、
節分の日には豆をまいたり、召し上ったりした方も、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
豆は「畑の肉」と言われるほど、栄養豊富な食べ物です。
食物繊維もたっぷりで、食べると体の中からきれいになれそうな気がしますね。
では今日は第一パンから、お豆のパンを3品ご紹介致します。
今日ご紹介する3つのパンは、どれも表面に豆がたっぷりのっていますが、たっぷりなのは表面だけではありません。
見た目も食べても、豆がたっぷりなんです!
まず、「ずっしり小豆蒸し」。
『ぽわ~・・・・。』
実はこの蒸しパン、生地にたくさんの小豆が練りこまれている、小豆味の蒸しパンなのです。
見た目もたっぷり、生地にもたっぷり、
朝にも食べやすい、とてもしっとりとした小豆たっぷりの蒸しパンです。
次に、「豆あんぱん」
『あんぱん』と聞くと、丸くて中に餡が入っているものが思い浮かぶという方が多いと思います。
しかし!
このあんぱんは形がとてもユニークで、
貝の形のあんぱんの中央に、
うぐいす豆、黒豆、金時豆の3種類の豆を彩りよくトッピングしました。
端を食べても、真ん中を食べても、色々な豆がお出迎え♪
どこから食べても豆を味わえる、豆が大好きという方にはたまらないあんぱんです。
そして最後に、「おまめマフィン」。
午後の一時や、ゆっくり起きた休みの日のブランチは、
オシャレにマフィンなんていかがでしょうか。
このマフィンも、生地にはたっぷり餡が練りこんであり、
表面には小豆とうぐいす豆をたっぷりトッピングo(=´▽`=)o
しっとりマフィンとプチプチお豆ダブル食感で、満足間違いなし!
お豆が濃くても甘さは控えめ、いくらでも食べられそうなマフィンです。
同じお豆とパンでも3つとも違ったおいしさで、
どれもお豆がたっぷりです。
豆好きの私もおススメのお豆のパン、ぜひぜひお楽しみ下さい。